Domů > 2018 > Prosinec

Houbová polévka

Očištěné houby nakrájíme, dáme do vody a vaříme. Ze sádla a mouky připravíme zásmažku, přidáme do ní nastrouhanou cibuli, osmažíme, zalejeme vodou, osolíme, přidáme k uvařeným houbám a všechno povaříme.

Jikrová polévka

Do slané vody dáme vařit jikry. V menší nádobě zároveň uvaříme hlavy a ocasy z ryb. Polorozvařené hlavy a ocasy prolisujeme přes síto do vývaru s jikrami.

Grog I.

Cukr pokropíme vodou a ohříváme na mírném ohni, dokud se nevytvoří světle hnědý karamel. Přidáme citronovou šťávu,

error: Obsah je chráněn !!